毛豆腊肉炒豆干

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• 家常菜谱分类
• 炒主要工艺
• 10分左右所需时间
• 高级制作难度

食材明细

• 速冻毛豆一盘
• 腊肉一块
• 咸豆干一把
• 蒜末适量

毛豆腊肉炒豆干的做法详细步骤第1步
从豆荚里剥除豆粒。咸豆干泡在水里。腊肉
腊肉切薄片，炒豆咸豆干也切小块。毛豆第2步
锅烧热，腊肉加腊肉进去，炒豆煎出油来
把豆干扔进去，毛豆咸豆干遇见热油马上表面就会煎出很多泡泡，腊肉颜色也变浅了。炒豆第3步
把毛豆扔进去，毛豆翻炒几下，腊肉撒上蒜末，炒豆出锅！毛豆这个毛豆在冻之前就是腊肉熟的，此菜不需要放盐，炒豆因为咸豆干和腊肉本身都很咸。
毛豆腊肉炒豆干的营养分析

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  腊肉 1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或...
  一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。...详细介绍
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  毛豆 1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低...
  一般人群均可食用，幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜...详细介绍
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