麒麟鲈鱼

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• 香味 菜品口味
• 10分左右所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鲈鱼1条
• 午餐肉100g
• 口蘑3朵
• 香菇3朵
• 葱白1段
• 姜1块
• 红椒1块
• 蒸鱼豉油3汤匙
• 植物油2汤匙

麒麟鲈鱼的做法详细步骤第1步
鲈鱼剔骨后切厚片，午餐肉，麒麟鲈鱼香菇和口蘑分别切片。麒麟鲈鱼
将鱼头和鱼骨摆在盘里。麒麟鲈鱼第2步
将香菇片，麒麟鲈鱼鱼片，麒麟鲈鱼口蘑片和午餐肉片依次摆放在鱼骨上。麒麟鲈鱼
再放上姜片和葱段。麒麟鲈鱼第3步
放入微波炉，麒麟鲈鱼开启蒸汽微波程序10分钟。麒麟鲈鱼
蒸好的麒麟鲈鱼鱼端出，将上面的麒麟鲈鱼姜片和葱段拣去不用。第4步
在鱼上放上葱丝和红椒丝，麒麟鲈鱼淋上蒸鱼豉油和适量的麒麟鲈鱼盐。
另起一锅倒油烧至7成热，麒麟鲈鱼将热油淋在鱼上就可以了。麒麟鲈鱼的做法小贴士1.可以选用其他自己喜欢的淡水鱼。

2.传统做法中配料是水发的干香菇，火腿和笋片，我这里做了些改动。

3.午餐肉和蒸鱼豉油有含有一定的盐分，所以这里没有额外加盐，如果口重可根据自己口味适量加盐调味。

4.如果没有微波炉，可以用蒸锅水开之后上锅蒸8-10分钟。麒麟鲈鱼的营养分析

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